Publicat pe 25/09/2026 la 12:30 • De Kronwurst
Mănânc multe prostii, în general cam tot ce alții nici nu vor să audă, darămite să mai bage și în gură. Văzusem la o emisiune cum David Rocco degusta undeva prin Sicilia niște carne de cal la grătar. Specialitate locală. În timp ce filmau, lângă...
Publicat pe 22/09/2026 la 16:30 • De Kronwurst
Mere tare bine proaspăt scos din cuptor, cu quenelle din cremă de brânză și frișcă bătută până stă Puggy în coadă. Ingrediente 10-12 mere românești mari, cât mai suculente. Eu prefer ionatanele, pentru că sunt puțin acrișoare 500 g făină albă 1 praf de copt...
Publicat pe 20/09/2026 la 14:30 • De Kronwurst
Pentru desertul de azi, ingredientele și proporțiile sunt pe măsura unei tăvi de copt cu dimensiunile de 33 x 23 cm: Pentru aluat 2 ouă 50 g zahăr 150 ml lapte 50 ml ulei 200 g făină 1 plic de praf de copt sau 1/2...
Publicat pe 19/09/2026 la 12:30 • De Kronwurst
Zilele trecute am dat cep sticlelor cumpărate de la magazinul asiatic din Würzburg. Printre preparatele demne de lăsat moștenire de către vorbitorii de mandarine cu ochi oblici, am încercat să reproduc o rețetă de mâncare chinezească care place tare mult moștenitorului tronului meu, Prâslea cel...
Publicat pe 19/09/2026 la 07:29 • De Kronwurst
E prima dată anul ăsta când, în sfârșit, pun și eu mâna pe o conopidă. Cu 22 de ani în urmă, era una dintre plăcerile mele culinare principale, pe când mă făceam că studiez și strâng materiale scrise pentru lucrarea de licență în Marburg, Germania....
Publicat pe 14/09/2026 la 15:54 • De Kronwurst
Cum preferați: să vă iau cu binișorul, cu lugu-lugu și cu o poveste care, dacă nu e spusă, atunci mâna întinsă nu va primi nimic? Sau vă zic de-a dreptul, pentru că suntem pe un blog cu oameni maturi? Întrucât presimt că vă plac deopotrivă...
Publicat pe 12/09/2026 la 12:30 • De Kronwurst
Să mă conformez întrucâtva sfaturilor domnului pvladc și să optimizez măcar denumirile articolelor cu mâncare, zic, deși nu e un mizilic, că uite ce rimă am scos. Dacă din corzi am tot dat vocal zilele trecute în limba near-olandeză de mi-a răgușit bolta palatină, m-am...
Publicat pe 08/09/2026 la 13:04 • De Kronwurst
Azi (de fapt, ieri), am gătit o tortilla de inspirație inchizitorie. Pentru a obține 3 porții generoase a câte 2 triunghiuri sau 6 porții de adult cu analize normale, am folosit 4 cartofi mari, 4 ouă, 50 ml de lapte, o ceapă de mărime medie,...
Publicat pe 29/08/2026 la 07:30 • De Kronwurst
Clătitele mele, pentru că eu, în opinia lor, am timp mai mult să stau în picioare lângă tigăi (folosesc 2 tigăi (Kiuța este, încă, în stare foarte bună, zic eu), ca să înjumătățesc timpul petrecut la gura sobei (note to yourself și totodată scurtă trimitere...
Publicat pe 26/08/2026 la 07:30 • De Kronwurst
Ieri seară am executat niște penne deplumate cu ton în bucăți. La conservă în ulei propriu, doar n-o să dau bani pe apă cu sare la preț de pește oceanic. Am vrut totodată să-l învăț pe the future-to-be student un preparat rapid, gustos, sățios și...
